Descripción

COMPETENCIAS A OBTENER

Al finalizar los módulos sobre producción hortícola y sistemas hidropónicos, los participantes desarrollarán habilidades en la gestión de cultivos, incluyendo el establecimiento de parámetros óptimos, manejo de sistemas y sustratos hidropónicos, y técnicas específicas para hortalizas. Además, aprenderán a formular soluciones nutritivas, utilizar herramientas de diseño y planificación, y producir forraje verde y germinados, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y eficientes.

CONTENIDO

MÓDULO 1. PARÁMETROS PRODUCTIVOS

• Niveles óptimos y niveles permisibles.
• Criterios generales de infraestructura para invernaderos y/o viveros.
• Tablas de ciclos productivos hortícolas.
• Tipos de siembra. (Almacigo, siembra directa…)
• Labores culturales. (Siembra, aporque, tutoraje, riego…)
• Manejo post cosecha. (Almacenamiento, transporte…)

MÓDULO 2. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN HIDROPÓNICOS

• Tipos de sistemas hidropónicos.
• Tipos de sustratos en hidroponía.
• Elaboración de sistema NFT (Nutrient Film Technique).
• Criterios de construcción. (planos en CAD, fotografías, manuales)

MÓDULO 3. PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN HIDROPONÍA

• Hortalizas de hoja. (lechuga, espinaca, etc.)
• Hortalizas de inflorescencia. (brócoli, coliflor, etc.)
• Hortalizas de fruto. (tomate, pimentón, etc.)
• Frutilla hidropónica.
• Producción en general. (Plantas aromáticas y otros)

MÓDULO 4. SOLUCIONES NUTRITIVAS EN HIDROPONÍA

• Criterios nutritivos.
• Macro y micro nutrientes.
• Solución madre.
• Dosificaciones.
• Aplicación software y planillas en Excel.

MÓDULO 5. FVH: FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO

• Criterios productivos.
• Tipos de forraje hidropónico.
• Rendimientos aparentes.
• Elaboración de germinados para consumo humano.

BENEFICIOS ADICIONALES

• Tablas en Excel y software.
• Manuales y planos de construcción.
• Manuales de producción.
• Un certificado general con una carga horaria de 50 h académicas.
• Presentaciones en PDF y videos de todas las clases.

CRONOGRAMA

• Fecha: 11 al 22 de marzo
• Hora: 19:00 a 21:00 h