Curso: Diseño y Operación de Almacenes y Control de Inventarios Industriales (4T-23)

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Descripción

COMPETENCIAS A OBTENER

El participante podrá conocer las características y el comportamiento de la cadena de suministros, podrá realizar una toma de decisiones en base a la predicción de la demanda, podrá realizar un modelo base de una red de cadenas de suministro.


CONTENIDO

MÓDULO 1. CADENA DE SUMINISTROS

  • Proceso de la cadena de suministros
  • Modelo para diseño de una red de cadenas de suministros
  • Modelo de posición de suministros
  • Distribución de planes de entrega
  • Predicción de la demanda para la toma de decisiones

MÓDULO 2. GESTIÓN DE ALMACENES – BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACENES

  • Almacenamientos de Alimentos secos, frutas y verduras, congelación y en refrigeración
  • Procedimiento estándar de operación de Almacenamiento
  • Pisos, paredes, techos y ventilación
  • Tipos de Identificación GS1

MÓDULO 3. DISEÑO DE ALMACENES

  • Zonas y layut iluminación, infraestructura básica
  • Capacidad de almacenamiento y tipos de flujo de materiales en el depósito rotación de productos LIFO-FIFO etiquetado estándar.

MÓDULO 4. GESTIÓN DE STOCK- GESTIÓN DE INVENTARIOS

  • Tipos y costos de inventario
  • Codificación de Inventarios
  • Control de inventarios
  • Modelo para el cálculo y control de inventarios

MÓDULO 5. GESTIÓN DE COMPRAS Y PROVEEDORES

  • Gestión de compras y pilares de la gestión de proveedores
  • Estandarización de proveedores
  • Emisión de órdenes de compra y documentación gestionada
  • Software para evaluación y sección de múltiples proveedores

BENEFICIOS ADICIONALES

  • Material digital de indicadores de gestión de cadenas de suministro
  • Ejemplos y videos referenciales
  • Presentaciones del docente
  • Videos de las clases
  • Certificado de 50 h académicas

 


CRONOGRAMA
  • Fecha: 6 al 10 de noviembre – 2023
  • Hora: 19:00 a 22:00 h

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