Descripción

COMPETENCIAS A OBTENER

Profesionales que realizan su labor o la van a realizar en instalaciones donde se opere con plantas de producción de agua, asimismo es interesante para ingenieros de empresas que se dediquen a este rubro y/o personas que deseen emprender negocios con la producción de agua de mesa.

CONTENIDO

MÓDULO 1

• Conceptos básicos (agua potable y agua de mesa)
• Fuentes de agua (superficiales y subterráneas).
• Tipos de aguas según su uso y tratamiento.
• Operaciones Unitarias: filtración, desionización, ablandamiento
• Normativas nacionales e internacionales

MÓDULO 2:

• Parámetros físicos: color, olor, sabor, turbidez.
• Parámetros químicos: pH, nitratos, dureza, cloruros, metales pesados.
• Parámetros microbiológicos: coliformes totales y fecales, E. coli.
• Operaciones Unitarias: per cloración, coagulación, floculacion
• Muestreo y análisis de laboratorio. (Límites permisibles según normas)

MÓDULO 3:

• Procesos de captación, filtración, sedimentación, desinfección.
• Tecnologías comunes: filtración por arena, carbón activado, osmosis inversa, UV, ozono.
• Sistemas de envasado y embotellado.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la producción de agua.